Em Águas de Lindóia, cidade que fica na divisa do Estado de Minas Gerais, queijos variados, compotas caseiras são uma ótima e deliciosa opção de compra. Nos restaurantes em geral, a cozinha mineira está presente, com seu tempero típico e na fartura dos pratos.

Amparo apresenta na sua gastronomia a nova tendência da cozinha artesanal, que traz sabores “da terra” em receitas diferenciadas. Os ingredientes da cozinha mineira também estão presentes em receitas de diversos restaurantes.

Visitar Holambra é fazer uma viagem aos chamados países baixos europeus, com construções típicas, ruas bem cuidadas e uma população que traz nos traços a origem de seus ancestrais. Mas Holambra também é uma viagem nos sabores, onde é fácil encontrar pratos típicos como coelho e ato assados, salsicha defumada, sempre acompanhados de muita batata. Os doces são uma atração à parte, como o Stroopwafel, uma bolacha constituída de duas partes com recheio de calda de caramelo, a Speculaas, uma bolacha crocante feita com especiarias e a famosa torta de maçã.

Jaguariúna, oferece um grande leque de opções de restaurante que trazem em seu cardápio pratos da cozinha brasileira que surpreende pelos sabores com ingredientes típicos e toque contemporâneo. Alguns oportunizam a experiência de sabores de outros estados, como a cozinha capixaba.

Em Lindóia é programa quase obrigatório conhecer os alambiques da área rural. Há grande diversidade de restaurantes na cidade, que vão de cantinas, comida da roça a hamburgueres diferenciados.

Monte Alegre do Sul, tem na sua área rural vários pesqueiros que além de estarem abertos para lazer, tem também a opção de restaurantes, com receitas à base de peixes frescos, sempre acompanhados de farta guarnição. A cachaça artesanal é outra atração para deleitar os que gostam dessa bebida tipicamente brasileira.

Pedreira tem como destaque gastronômico a comida da roça, servida em vários empreendimentos rurais, fazendo parte do Turismo Rural na cidade que é conhecida como Capital da Porcelana.

Serra Negra oferece além de geleias artesanais feitas por pequenos produtores rurais, uma boa variedade de restaurantes, onde as massas são o “carro chef”, e o destaque fica para as pizzarias da cidade, o que deu o título para cidade, da 2ª. melhor pizza do Brasil, segundo o tripadvisor.

Socorro, cidade as margens do caudaloso Rio do Peixe, que proporciona aos aventureiros momentos inesquecíveis para quem pratica rafiting, tem no rio também o destaque da sua gastronomia. A tilápia é a marca registrada da cidade, apresentada em pratos diversos que vão desde o tira gosto a outros mais sofisticados.

A diversidade das ofertas gastronômicas oferecidas pelo Circuito das Águas Paulista (CICAP), a proximidade da capital, a excelência do parque hoteleiro, as múltiplas opções de lazer e sua localização em meio a uma das mais bonitas serras brasileiras, a Serra da Mantiqueira Paulista faz desse circuito um dos mais atraentes do Estado de São Paulo.

Para saber mais sobre o Circuito das Águas Paulista
E-mail: contato@circuitodasaguaspaulista.sp.gov.br
Endereço: Rua Capitão José Inácio, 91, Centro, Monte Alegre do Sul/SP.